En av sommerens store slagere er jo sild og nye poteter med smør og med følge av løk og annet godt. Potetene skal være ferske og nyopptatte, og når vi vasker dem, skal det være lett å skrape av skallet med en børste eller en kniv. Det vi tilbys i plastkasser i butikkene har ingen ting med dette å gjøre. Og tenk så mange forskjellige sorter tidligpoteter det finnes. Hvorfor skal ikke vi som kunder få gleden av å smake og prøve ut for å finne vår favoritt. ”Ostara” for eksempel, en potet etter min smak. Men nei, de store dagligvarekjedene har bestemt at i år skal kundene ikke få den gleden. 

 

Kan noen av dagligvaresjefene forklare meg hvorfor det må være slik.?